Orzo con Pollo
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Ingredientes
• 1 paquete de ORZO LA MUÑECA de 500 gramos
• 1 y 1/2 pechugas de POLLO cocidas y desmechadas
• 1/2 PIMENTÓN cortado en cuadritos
• 1 ZANAHORIA cocida y cortada en julianas delgadas
• 1 CEBOLLA CABEZONA picada finito
• 1 taza de ARVERJAS cocidas
• 1 taza de HABICHUELAS cocidas y cortadas en trocitos
• 1/2 taza de SALSA DE TOMATE
• 3 cucharadas de ACEITE CANOLA LIFE
• SAL y PIMIENTA al gusto
Preparación
Cocinar el Orzo de acuerdo con las indicaciones del empaque, escurrir y reservar.
En un sartén de buen tamaño sofreir la cebolla y el pimentón hasta que la cebolla pierda su vidriosidad. Agregar el pollo, las arvejas y las habichuelas y conservar por tres minutos. Adicionar la salsa de tomate y condimentar con sal y pimienta al gusto. Por último incorporar el Orzo y mezclar suavemente con los demás ingredientes hasta que la preparación adquiera un color uniforme.
Comentarios
Porciones: de 4 a 6
